terça-feira, 11 de setembro de 2007

Sem bater cabeça

Ninguém precisa fazer judô ou ver filme do Akira Kurosawa para saber que no Japão até hoje, a tradição de fazer reverência, ou seja, curvar-se perante o outro, perdura. O ato, chamado em japonês de お辞儀 (ojigi) serve tanto para agradecer como para cumprimentar ou ainda para expressar pedidos de desculpas. Também serve para concordar, pedir licença e uma infinidade de sentimentos que nós brasileiros usaríamos as mãos para apertar, os lábios para beijar, os braços para abraçar e para algumas pessoas as sobrancelhas para um simples “opa!”
O que nem todas as pessoas devem saber é que existe até grau certo para se curvar conforme a intensidade do agradecimento, das desculpas e tudo mais. Empresas de recursos humanos dedicam horas de treinamentos para que seus funcionários se curvem no grau certo.
Também existem diversas formas e situações para se fazer reverência. Nas salas de aula, é comum os alunos cumprimentarem o professor com reverência. Eles fazem o mesmo para agradecer pela aula dada.
Em cerimônias religiosas, escolares e etc. Interessante notar que tanto quem entrega o diploma quanto que o recebe, ambos, fazem reverência.
Sem entrar em explicações didáticas, o mais Muito Japão desta história toda é ver como a reverência faz parte do dia-a-dia de quem vive no Japão. Fiquei impressionado dia desses quando fui ao banco e, na seção de atendimento ao cliente, havia quatro mesas com quarto atendentes. A cada cliente que chegava próximo à mesa, a funcionária, que normalmente está sentada, se levantava e se curvava perante o cliente. O cliente se sentava e ela se sentava depois. O mesmo era válido na saída. A funcionária agradecia e, enquanto o cliente estava se organizando para sair, a funcionária já estava de pé novamente. O cliente se despede e a funcionária se curva. Detalhe: ali ela fica curvada até que o cliente se afaste do local. É lindo de se ver! Assim também fazem no elevador. Se algum japonês te acompanha até o elevador, quando você entra, ele se abaixa e lá fica até que a porta se feche por completo.
Até o frentista do posto de gasolina!!! Acreditem, até eles se curvam quando o carro vai embora!! O caixa do supermercado se curva dizendo "Muito Obrigado" ao cliente. Como na maioria das vezes eles estão de pé, é comum eles levarem as mãos próximas ao peito para então baixar a cabeça, como mostra a foto abaixo.
Na televisão também é o máximo ver. O tradicional “Boa Noite” (ou Boa Tarde ou Bom Dia) dos telejornais daqui do Japão são acompanhados de uma reverência.
Assim também começam e terminam muitos programas da televisão japonesa. Digo "muitos" porque alguns deles terminam mesmo com um "tchau" bem ao estilo náufrago numa ilha deserta quando avista um avião.
Agora o cúmulo do máximo são as placas e avisos eletrônicos que trazem um bonequinho fazendo reverência! Normalmente são placas com mensagens de desculpas. No caixa eletrônico, por exemplo, um casal aparece se curvando quando há erro na transação. No orelhão, quando a ligação termina e o fone é colocado no gancho, o desenho de uma mocinha simpática aparece na tela e ela se curva para agradecer. Muito Japão! Veja alguns destes avisos!
Este primeiro é do telefone público e informa que o aparelho está com defeito (故障中=koshoochuu).
"Desculpem o transtorno. Neste aparelho nem moedas nem cartões podem ser usados. Por favor use outro aparelho"
Este segundo aviso explica que a máquina não venderá cigarros durante um tempo. "Desculpe a inconveniência ..."
O terceiro aviso, eu encontrei em um restaurante especializado em sushi onde os pratinhos, normalmente com dois sushis circulam pelo restaurante por um esteira. São os chamados 回転寿司=kaitenzushi). A placa diz que o cliente não pode levar para casa os sushis que estão na esteira. Caso queira levar sushis, segundo o aviso, há um balcão próximo ao caixa onde há sushis prontos para o cliente levar.
Este outro é também para desculpar pelo defeito. Desta vez, a máquina é de café e estava em um restaurante. "Esta máquina está com defeito. Desculpe-nos pelo enorme transtorno, mas estamos trabalhando para consertá-la o mais rápido possível. Pedimos que aguardem. Café gelado e sucos podem ser consumidos normalmente. A Gerência"
O próximo avisa estava na porta de um quiosque da plataforma do trem. A mensagem diz que o quiosque não está mais em funcionamento e que permanecerá fechado durante um tempo. No final do texto, o conselho MJ diz que o cliente pode usar o quisoque mais próximo!

Os dois últimos são de obra. Em vermelho, "Desculpe-nos pelo transtorno". O resto da placa diz "Estamos trabalhando cuidando da segurança e dos ruídos. Pedimos enquanto isso a colaboração de todos"

Esta outra placa tem conteúdo semelhante. Em vermelho a mensagem "Segurança em primeiro lugar" aparece em quase todas as placas de obras. Mas vou confessar que o que eu mais gosto dessa placa é do tiozinho de obra com tremilique (risos).

A palavra de hoje é "costume". Em japonês, 習慣 (shuukan).

quarta-feira, 5 de setembro de 2007

Feijão do Japão

Lembro que sempre que eu comentava no Brasil que aqui no Japão tem doce de feijão, a reação da maioria era a mesma. Torciam o nariz e diziam: "argh! feijão doce!". Mesmo antes de vir ao Japão eu já tinha ouvido falar sobre o feijão azuki que era feito para fazer o polêmico doce de feijão.
Mas foi depois de morar aqui foi que eu descobri o quanto os japoneses adoram feijão azuki. Tem azuki aqui de tudo que é jeito. Se você é da turma dos argh-feijão-doce-nem-pagando, espere para ver quanta coisa que a gente encontra por aqui feita com feijão!
Antes disso, gostaria de reforçar que apesar dos japoneses comerem feijão azuki com arroz, a maneira de servir a "dupla" é bem diferente daquela que nós brasileiros estamos acostumados a ver. É comum ver azuki no prato que eles chamam de sekihan (赤飯=せきはん). Como mostra a foto abaixo, o sekihan é um arroz avermelhado com grãos de feijão azuki um aqui outro ali. O nome sekihan já diz tudo: seki(赤) é "vermelho" e han (飯), "arroz".
Diga-se de passagem, em japonês há a palavra 小豆色(azuki iro), para descrever um tom de vermelho próximo a cor do grão de azuki.
um quimono
um par de meias
um tecido
Vejamos algumas coisas que, aos olhos dos brasileiros, pode não combinar bem com feijão, mas os japoneses ficam loucos com essas novidades.
caramelo com feijão azuki
palitinhos com feijão azuki
sorvete Haagen-Danz de feijão azuki
frapuccino de feijão azuki
chá de feijão azuki
chocolate Kit Kat com feijão azuki
torradinhas cobertas com feijão azuki
sorvete de chá verde com feijão azuki
pudim de feijão azuki
mousse de feijão azuki
raspadinha com feijão azuki
sopa com feijão azuki
bolo com feijão azuki
picolé de feijão azuki
Boa parte destes produtos foram "lançamentos por tempo limitado" que, aliás, é nossa a palavra em japonês de hoje. Preste bem atenção antes de comemorar o lançamento de um produto, pois ele pode estar com os dias contados se estiver escrita em algum canto da embalagem a palavra 期間限定(きかんげんてい).

sábado, 1 de setembro de 2007

Insetos! Insetos! Insetos!

Pensou em verão, pensou...? Sim, a resposta poderia ser "praia" se a pergunta fosse feita para um carioca da gema, como eu, por exemplo. Mas em se tratando de algo MJ, a resposta é "caça aos insetos"! Isso mesmo. É nessa época do ano que os minijaspions ficam ouriçados atrás desses bichos. E olha que não estou falando de joaninhas bonitinhas, vagalumes que piscam, borboletas raras ou lavadeiras serelepes. As crianças daqui gostam mesmo é de escaravelho, besouros e afins. O que qualquer brasileirinho faria cara de "argh", as crianças daqui se amarram!
O mais impressionante é o apoio que elas têm dos pais! Não é difícil ver pais ajudando na localização dos bichos pelos matos, comprando artefatos para a caça etc. Um dia fiquei olhando a estratégia deles. Assim que o papai localiza um inseto no tronco de uma árvore, vem o pequeno japa, todo feliz, com uma rede, que para mim sempre serviu para caçar borboletas, e captura o inseto. Com orgulho de quem capturou um leão, ele corre para guardar o bicho no porta-insetos.
Isso mesmo. O porta-insetos é vendido nos supermercados. É em geral uma caixinha de vidro com uma tampa com uma abertura no meio - a mais comum é a verde limão. Acompanha uma alça comprida para o pequeno caçador desfilar todo cheio de si e exibir os insetos da caixa. Agora no verão os supermercados montam seções especiais para esses minicriadores de insetos. E se vc pensa que é só a caixinha, a rede e pronto, você está redondamente enganado. Nessas seções, é possível encontrar pacotes com folhas secas, pedaços de pau, também empacotados e até comida!!! Sim. Eles não só pegam como criam em casa!!! Tem comidas que lembram a nossa paçoquinha cilíndrica e outras em forma de gelatina. Meu vizinho debaixo mesmo tem uma dessas caixinhas com um pedaço de pau, um escaravelho enorme pretão dentro e uns copinhos com gelatina bem na porta de casa. Na frente do meu prédio tem uma casa com duas crianças. Eles também tem lá duas caixinhas de vidro com algo asqueroso dentro. Isso sem falar nas milhares de exposições e feiras sobre o assunto que são realizadas nessa época do ano. Enquanto nossas crianças brasileiras se divertem em uma feira de filhotes, as crianças daqui se divertem nessas exposições de insetos!! Teve uma em julho, onde as crianças ganhavam escaravelhos para levar para casa como prêmio. Agora tem outra que vai até o dia 2 de setembro. É quase uma "Expoinsetos" com insetos de 150 países e mais de 1500 espécies.
Cartaz da exposição
Cartaz da Expoinsetos

Há também desenho animado com personagens escarevelhos. O tal do Mushiking (Rei Inseto) é a alegraia da garotada e do comércio que vende tudo do desenho. Os produtos vão desde material escolar até jogos de videogame. Sem falar nos livros para crianças sobre insetos!! Pegue qualquer uma delas numa pracinha dessas e mostre um escaravelho que duvido que ela não seja capaz de identificá-lo. Vejam alguns exemplos. Tem até bolo de aniversário!!

Livro para Crianças

Insetos de Plástico

Bóia

Escaravelho de Papel

...o bolo!

Domingo passado fotografei a "belíssima" decoração de um shopping. Eu disse "shopping"! Tinha inseto dentro e fora do shopping. Simplesmente Muito Verão! Muito Japão! Na entrada do shopping

Decoração dos andares

Detalhe da entrada

É isso aí. A palavra de hoje é "inseto". Em japonês, 昆虫 (konchuu) ou em um sentido mais geral, 虫 (mushi).